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anna lozano

Amb una paella amb oli ben calent; s'hi tira una ceba grossa ben trinxadeta.

quan estigui ben rossadeta s'hi tira els ceps tallats a trossets ( 2 o 3 u)

No es deixa de remenar.

Tireu-hi un got de vi blanc... no deixeu de remenar.

Quan s'hagi evaporat..es tira l'arros,... remeneu...

Als 2 minuts tireu el brou ben calent de verdures. Sal.

Un (dau) de mantega

Un grapat de parmesà.

 

 

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